Dietní bramborový salát
18.12.2013 20:45
Vánoční svátky jsou svátky klidu a pohody, ne nezdravého přejídání. Nemusíte se od rána do večera přejídat tučných a kalorických "dobrůtek". V danou chvílí sice ukojíte svoje chuťové pohárky, ale později toho budete možná litovat. Nezdravé stravování se může projevit i po několika letech! Odlehčíme štědrovečerní večeři a to tím, že vyzkoušíme dietní bramborový salát. Pokud vás dietní bramborový salát neoslovil, klasický bramborový salát to jistí :-D
Ingredience na dietní bramborový salát:
- 800g brambor
- 3 mrkve
- 1 menší celer
- 1 petržel
- 1 cibule
- 4 sterilované okurky
- 1 malá plechovka sterilovaného hrášku
- bílý jogurt, hořčice, sůl a pepř
- Vajíčka (záleží na Vás)
Postup k vytvoření dietního bramborového salátu:
Brambory očistíme a uvaříme ve slupce do měkka. Uvaříme také mrkev, petržel a celer, po vychladnutí je nakrájíme na kostky. Cibuli, okurky a vyloupané uvařené brambory také nakrájíme na kostky. V míse dohromady smícháme brambory, mrkev, celer, petržel, cibuli, okurky a hrášek. Přidáme bílý jogurt a několik lžic hořčice. Dietní bramborový salát pořádně promícháme, opepříme a osolíme.
Dietní bramborový salát dáme vychladit do lednice alespoň na 2-3 hodiny. Recept na dietní bramborový salát, můžete vylepšit přidáním nakrájených vajec na kostky. Pokud ale chcete dietní bramborový salát bez cholesterolu, schovejte si vajíčka do pečení.
Já si určitě vajíčka do salátu dám, protože vajíčka, v přiměřeném množství považuji za zdraví prospěšná!
Mrkni také na detoxikační nápoj.